Un estudio que se realizó en España concluyó que algunos vasos de cerveza por día favorecen la salud, ya que la bebida contiene nutrientes, vitaminas, minerales y potasio. Mercé Vidal, profesora de la escuela de enfermería del Mar, en Sevilla, señaló que la cerveza goza de una tradición milenaria en la dieta mediterránea y que es buena tomarla en forma moderada ya que previene riesgos cardiovasculares. Según Vidal, 20 gramos de cerveza para las mujeres y 30 para los hombres protege al sistema cardiovascular. Además la cerveza contiene cantidades significativas de antioxidantes naturales como los polifenoles y las melanoidinas junto a sustancias nutritivas como olatos y otras vitaminas del grupo B que son fundamentales para el organismo. En definitiva, parece que al final la cerveza tiene tantas ventajas para la salud como el viejo vino tinto. Al menos eso dicen los fabricantes de cerveza.
Fuente: http://www.diariouno.net.ar/
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