Crece en el mundo la tendencia a asociar turismo y cultura, una fórmula imbatible cuando se trata de combinar la visita a un museo con la buena mesa. De la cafetería informal al bistró gourmet, la oferta crece en un recorrido que va de La Boca los bosques de Palermo destinado al paladar de los porteños exigentes y también al turismo receptivo que disfruta de la agenda cultural y la pausa gourmet, como ocurre en Paris con el Cafe Marly del Louvre o en Nueva York con The Modern en el MoMA, Buenos Aires ya tiene su menú de museos "a la carta".
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